我国营养产品的人均消费量约11.53美元,相当于日本的1/21、美国的1/19,欧洲的1/6,也未达到27.21美元的全球人均消费量。这一组数字是由国家发展改革委所属公众营养与发展中心提供的。这个中心日前在上海举办了以营养健康为主题的博览会。 记者从博览会上获悉,我国普遍存在农村贫困地区居民营养不足与城市居民营养失衡问题。另一方面,国内营养产品与市场需求之间也存在着某些不对称。2005年的中国营养产业指数显示,我国营养产业的供给与需求指数之比为115∶192.3,供需差距较大。 发达国家的经验表明,人均GDP突破1000美元之后是国民膳食和营养结构迅速变化和跃升的关键时期,同时也是政府以及社会给予营养干预的最佳时期。今年3月份,“推动公众营养改善行动”被纳入了“十一五”规划。 公众营养与发展中心主任于小冬表示,目前全球营养产业规模已接近1800亿美元,而我国的年产值只有1200亿元人民币,生产企业约有2000家。预计我国营养产业在今后5年将进入高速发展期,年均增速将在15%,产业总规模将从2004年的1206亿元增至2010年的2780亿元。
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