北京市工商局强调,2007年将强化食品安全源头控制能力,加大对食品添加剂的监控力度,对添加剂生产经营企业的生产品种、流向进行备案管理,建立食品添加剂分析报告制度。 北京市工商局局长张志宽1月8日在北京工商行政管理工作会议上透露,北京市今年将大力推进食品安全追溯体系建设,运用IC卡、RFID等技术,实现对畜禽产品在养殖、屠宰 、运输、销售等环节信息的全程追溯。同时,完善鲜肉、食盐等重点食品的物流配送体系建设,推进农药、兽药、饲料等重点农业投入品的物流配送体系建设,建立完备的农业投入品配送管理制度,切实增强食品安全的应急反应能力、市场控制能力和源头控制能力。
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