常见食用海洋生物的药用价值简介 |
| 发布时间：2005-08-11 |
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1 海带
成分：主要含碘、甘露醇、海藻酸，蛋白质、 脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2
功用：用于缺碘性淋巴结肿、甲状腺肿、以及睾丸肿胀等症。有软坚、清血、利尿、降血压、降血脂和胆固醇作用。
便方
（1）甲状腺肿、大脖子病：
海带50g（洗去盐）、黄独（黄药子）20g，水煎服2次/日
（2）淋巴结肿、睾丸肿：
海带50g、小茴香10g，水煎一日2次
（3）老年慢性支气管炎
海带浸洗后，切成1寸长的小段，再连续用开水泡3次，每次约半分钟，倒去水，以绵白糖拌食，早晚各喝一杯，连服一周有明显效果。
（4）防治高血压、动脉硬化：
海带洗浸用水煎服
2 紫菜
成分：主要含碘、海藻酸、丰乳糖酶、脯胺酸甲内酯、糖原酶、维生素A、维生素B2等
功用：软坚、变质、利尿、降脂作用
便方：
（1）甲状腺肿大：紫菜100g、黄独（黄药子）100g、以高粱酒精浸泡一星期至10天，每日适量饮服
（2）咳嗽吐痰（也包括肺脓疡，支气管扩张）
紫菜研细末，炼蜜为丸，每服10g，一日2-3次，饭后服。
3 黄花鱼（大、小黄鱼）
成分：
黄鱼肉除蛋白质、脂肪、糖类外，还含维生素A、B菸酸等。药用部分为耳石和鳔。
功用：
开胃益气，耳石能下尿路结石，主治小便淋沥不通，解野菌毒。鱼鳔有止血、能防止过敏性出血紫斑病。
便方
（1）尿路结石、小便不通：
鱼耳石焙燥研成极细末，以温水送服，每服0.3-0.5g，一日2次
（2）出血性紫癜、鼻及齿缝流血：
黄鱼鳔200g放于锅内加慢火炖至全部溶化，全料分作4日量，每日2次分服。（服时需加温）
（3） 肾亏腰痛，腰膝无力：
鱼鳔胶、鹿角片等量，砂炒至色黄松脆，共研成细末，以黄酒或葡萄糖送服，每服5g，一日2-3次。
（4）慢性鼻炎，鼻窦炎：
鱼耳石25g煅末，冰片1.5g，混合研匀，吸入鼻内，一日2-3次，用前需以盐水洗涤鼻腔，拭干后再吸入。
4 鲥鱼
功用
补虚劳、益脾肺、宜小儿及妇女产后服用
便方：
火烫伤：鲥鱼蒸后（不去鳞），以其流下之油涂伤处甚效。
5 海螵蛸
功用：乌贼壳是一种良好的和胃制酸药，有收敛止血作用。
便方：
（1）胃及十二指肠溃疡、胃酸过多
乌贼骨适量，研成极细末，糖水调服，每服5g，一日2-3次。
（2）肺结核咯血
乌贼骨15g，白芨15g，藕节25g，水煎去渣，加蜂蜜调服，一日3次分服
（3）创伤出血，皮肤湿疹，下肢溃疡：
乌贼骨研极细末外用。
6 鲍鱼
功用：壳（石决明）：名目去障
便方：
（1）高血压眼底出血
石决明15g（碾碎），黄菊花10g，草决明子15g水煎服
（2）肺结核低热不解
石决明20g（生碾碎）、地骨皮15g，银柴胡10g水煎服
（3）雀目夜盲
石决明20g、枸杞子15g、木贼草5克，水煎服
（4）肺结核、淋巴结核、潮热盗汗
鲍鱼适量，煮作菜，每日食之有滋养强壮之功。
7蚶子
功用：壳火煅后消血块、化痰积、制胃酸
便方
（1）胃、十二指肠溃疡，胃酸过多，慢性胃炎，胃病
煅壳研极细末，炒茅术研细末，等份研和，每服10g，一日2次，食前温水送服。
（2） 淤血腹痛
蚶子壳20g、玄胡索15g，当归15g加酒水煎服
8 牡蛎
功用：肉为极好的营养品，蛎壳无镇静、失算药
便方：
（1）体制虚弱儿童
牡肉为最佳食品
（2）盗汗
牡蛎25g，加水煎至200毫升，早晚2次分服
（3）胃病、胃酸过多
牡蛎火煅研细末，以米汤送服，每服1.5-2.0g，一日2-3次
（4）神经衰弱、心悸
生牡蛎15g，水煎一日2次分服
9 淡菜，即贻贝
功用：补虚，治高压、血管硬化等
便方
（1）老年头晕、阴虚阳亢
淡菜（干品）500g，焙燥研细末，陈皮5两共研，炼蜜为丸，每服5-10g一日2次
（2）头晕腰痛，小便余沥
淡菜用黄酒洗过，和韭菜煮食，有补肾助阳之功。
（3）高血压、耳鸣眩晕
淡菜25g，焙燥研细末，松花蛋1个，蘸淡菜末，每晚一次吃完，连吃5-7天。
10 海参
功用：补虚损、理腰脚，利大小便
便方：
（1）高血压、血管硬化
海参50g，冰糖适量，煮烂，每日空腹服
（2）痔疮出血
海参煅烧、研细粉、每次2.5g，加阿胶10g 和水半杯炖至溶化后，空腹以米汤冲服，每日2次。
11 海蛰
功用：降血压、软坚化痰
便方：
（1）高血压、头昏脑胀、烦热口温、便秘
海蛰100-150g，漂洗去咸味，同荸荠等量煮汤服
（2）肺热咳嗽
同上方，常服用
12 海马
功用：妇女难产、老人虚弱、止血、止痛
便方：
（1）创伤流血不止
海马烤焦研细末，敷于伤口，立即止血
（2）难产（宫缩无力）
海马一个，煮水，冲入黄酒半杯温服
（3）跌打损伤、内伤疼痛
海马焙燥研末，每服5-10g，温黄酒送服。
具体可参阅中国药用海洋生物一书
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