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保健(功能)食品与药品也有十分严格的区别。药品是治疗疾病的产品，而保健(功能)食品的本质仍然是食品。
保健(功能)食品虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质，对于生理机能正常、想要维护健康或预防某种疾病的人来说，保健(功能)食品是一种营养补充品；对于生理机能异常的人来说，保健(功能)食品可以调节某种生理机能、强化免疫系统。从科学角度讲，注意平时营养均衡的饮食、有规律的生活习惯、适时适量的运动、保持开朗的性格才是健康的根本保证。
保健(功能)食品含哪些有效成分
保健(功能)食品是能通过激活酶的活性或其他途径调节人体机能的产品，其功效成分目前主要包括：
多糖类:如膳食纤维、香菇多糖等；
功能性甜味剂类:如单糖、低聚糖、多元糖醇等；
功能性油脂(脂肪酸)类:如多不饱和脂肪酸、磷脂、胆碱等；
自由基清除剂类:如超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化酶等；
维生素类:如维生素A、维生素E、维生素C等；
肽与蛋白质类:如谷胱甘肽、免疫球蛋白等；
活性菌类:如乳酸菌、双歧杆菌等;
微量元素类:如硒、锌等。
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