糕点类食品抽查结果

　　市质监局昨天公布的2007年第二季度本市糕点类食品质量监督抽查结果表明，总体抽样合格率为84.0%，但本市糕点行业存在铝超标、微生物和其它食品添加剂超标等问题。

　　上海纽福食品有限公司、上海香啡缤餐饮有限公司等6家企业生产的10个质量问题严重产品被曝光。本次抽查的糕点包括面包等品种，从生产、流通领域共抽查281批次，236批次合格。抽查的检验项目包括标签、感观、食品添加剂、微生物指标以及各类食品的特征性理化指标。