夏季危险食物皮蛋

　　成都市疾控中心发布夏季危险食物提示，皮蛋名列第一

　　出现腹泻、恶心后喝点糖盐水

　　背景：据《华西都市报》报道，继6月中旬成都城北红星社区一家三口被毒皮蛋夺命后，成都城区各大医院，收治了不少食用皮蛋中毒的患者。目前已进入皮蛋中毒高发期，在成都市疾控中心公布的高危食物名单中，皮蛋首当其冲，海鲜、野蘑菇也位列其中。

　　打开后的皮蛋，一定要在1至2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则易感染沙门氏杆菌。皮蛋之