昨天,市卫生局公布了去年全市食物中毒发生情况。去年共确定发生食物中毒78起,中毒人数1319人,死亡1人。与2004年相比中毒起数有所增加,中毒人数有所减少。
市卫生局介绍,去年全市食物中毒的特点是集体食堂及餐饮业是食物中毒发生的主要责任单位,其中集体食堂发生30起,占38%,中毒人数528人,占40%;餐饮业发生22起,占28%,中毒人数262人,占20%。送餐企业是发生食物中毒的高风险行业,共发生5起,中毒人数373人。发生起数虽少,但造成的社会影响大,波及人数多,平均每起
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