2010年12月30日，四川省卫生厅与省食品药品监督管理局联合发出公告，两个部门已按四川省“三定”方案完成有关监管职能职责划转交接，并于2011年1月1日起按照新职能开展工作。 自2011年1月1日起，四川省食品药品监督管理局负责全省餐饮消费环节、餐饮服务许可和食品安全监督管理。制订消费环节食品安全管理规范并监督实施，开展消费环节食品安全状况调查和监测工作，发布与消费环节食品安全监管有关信息。负责化妆品卫生许可、卫生监督管理和有关化妆品的审核工作；监督实施保健食品市场准入标准；组织查处消费环节食品安全、保健食品、化妆品等研制、生产、疏通、使用方面的违法行为；将原承担的食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的职责移交省卫生厅。
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