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近日一个“日本神桶”被传媒网络炒作的沸沸扬扬，其中有几个问题值得大家深思，首先这号称“包治百病”的“神桶”为何被传得神乎其神？其次这些“三无神桶”为何卖到脱销？第三，酵素究竟对人体又有何益处呢？ 酵素工艺历史悠久 酵素是指具有生物催化功能的高分子物质，也就是我们说的酶。我国传统酵素食品历史悠久，我们的祖先为了生存和发展，很早就发现了利用微生物的发酵作用可以提高食物的味道、储存时间等，创造了一系列的发酵工艺和发酵食品，曾影响着日本、朝鲜等国家。我们现在的食品大约有三分之一是发酵食品,从酱油到醋,从馒头到面包,从酸奶到茅台,不论家庭、食堂和餐馆,也不论是主食、副食、饮料,几乎都离不开酵素。在公元前三世纪,古代中国人便开始食用混合蔬菜发酵食品即酸菜。中国传统酵素食品有着非常丰富的内涵，其种类之多，方法之妙在其他国家都是罕见的。 酵素养生风靡于世 现代酵素养生是1985年爱德华贺威尔博士首先提出。他发现酵素与人类寿命及健康有着深度的联系，各国才开始重视酵素食品的摄取，并热衷酵素食品的养生。生化博士林明照先生以酵素为题登载于报，主题为《酵素不足保养治病大打折扣》。他说体内酵素媒介不够时，营养、药品、运动效果无法发挥。美国自然疗法博士亨伯特圣提诺说：人体像灯泡，酵素像电流，唯有通电后的灯泡才会亮，没有了电，我们有的只是一个不会亮的灯泡而已。他甚至认为，没有酵素，就没有生命！
随着人类对酵素的发现与重视，酵素相关的产业得到迅速的发展，近年来，酵素食品风靡于日本、韩国、台湾以及欧美发达国家。酵素食品在日本、台湾已经发展成相当成熟的产业。形态丰富、多样的酵素类产品让食用酵素成为了日本、台湾等国家、地区公认的健康习惯。在日本，每天有超过2000万人在服用酵素产品，这或许也是日本人体质不断增强的一个重要因素。特别是近期诸多媒体报道《中国男性身高矮于日韩，体质连续25年下降》，值得国人深思！酵素在欧美也开始盛行，如率先成为酵素产品的受益者——前美国总统布什、西德总统魏斯塞克夫妇及影星史泰龙都是酵素养生的忠实信徒。这些发达国家与地区盛行食用酵素的养生之道，认为可以增进美容、减缓衰老、活力常生。 酵素——还原身体年轻态 那么酵素究竟有哪些功能呢？由于酵素在中国市场的发展目前存在两个障碍或误区。首先，人们对酵素食品的认识与酵素养生概念还非常陌生，仍然处于初始认识阶段；其次，一些酵素经营者为促进销售，对酵素的功效夸大宣传，甚至包装成能治百病的灵丹妙药，这无疑给潜在消费者带来诸多疑虑，进而对酵素行业产生信任危机。其实酵素不是药，它没有副作用。酵素是先天就有的东西，在人体的唾液、眼泪、血液中都有，权威部门确认：酵素完全体现了“应用平安、效果确切、质量稳定、运用便捷”四大特点。酵素到底对人体有什么作用呢？
分解作用——把摄入的食物分解、消化，成为容易被吸收的物质，促进体力迅速复原；整理体内环境，净化血液，改善体质——分解、排除废弃物，使血液变成弱碱性；抗炎、抗菌作用——输送白细胞，促进白细胞的功能，提升本身的自愈能力；抗肿物作用——与药物、营养制剂并用，增强药效，相辅相成，并减低副作用；预防严重落发、白发、头皮屑；人体的卵子与精子内就有酵素，由这些酵素促进精卵结合受精，促进生殖机能；生成解酒酶，防宿醉；还是不喜欢吃青菜水果的孩童最好的营养、能量来源。 有中国特色的酵素桶 
网络流传的“日本神桶”经过检测证实是通过走私等非法渠道的“三无产品”，应当引起广大消费者的警惕。但所谓的“日本神桶”能卖到脱销，却从另一个侧面反映了消费者已经认识到了酵素对人体的益处，只是不辨真伪。其实，我们身边就有一款本土民族名牌---中国保健协会副理事长单位贝发集团采用国际原创技术生产的PAC酵素桶。
它沉淀了中国传统酵素工艺，并引进瑞士还原抗氧化技术，其发酵工艺技术引领潮流，与普通产品及进口酵素桶有着本质区别。它如同一个强大的酵素工厂，可以源源不断地制作各种营养酵素，安全可靠。
PAC酵素桶能加速形成水果酵素。普通方法做水果酵素需要200天，PAC酵素桶只需4——6天即可完成，它能有效降低食品腐烂速度，促发水果酵素生成。同时也能降低腌菜、泡菜、酱菜的制作时间，保持腌菜的新鲜颜色，有着神奇的营养锁鲜功能。
其次，它能把普通纯净水制作成活性还原水，使水变醇和，此水泡茶、泡咖啡更加美味，此水插花可延长花草鲜度！
再次，它能长期储藏干货、水果、茶叶、谷物，使其不易变质，防止酸化！
PAC酵素桶能轻松补充人体每天所需的酵素，目前已在江浙沪地区掀起了一轮酵素食品热潮，作为本土民族名牌值得广大消费者信赖。 PAC酵素桶为健康“发酵” 专家解析，酵素俗称“酶”，是生物体本身所具有催化能力的蛋白质。在人类的身体里，每天都会不断地生成维持生命所必须的物质材料，来取代陈旧的物质，这一系列活动被称为“新陈代谢”。
酵素被形象的称为“生命要素”。因生物体是由细胞构成的，每个细胞由于酶的存在才能表现出种种生命活动，体内的新陈代谢才能进行，而酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在人体内，才能进行各项生化反应。当今科学界对酵素与健康的密切关系，已形成统一的认识——身体酵素越多，越健康，越年轻，从这个意义上来说，酵素就是生命。
因受不良环境影响，人的肌肤会变得粗燥、毛孔粗大、暗沉，但通过体内天然的酵素解毒系统，可净化深层细胞，中和表皮毒素，使其转化为无害的物质。然而，当环境污染严重致使天然酵素解毒系统无法正常工作时，便会使表皮毒素积聚，无法正常排出，此时首要任务便是补充酵素。通过酵素分解、排除血液里的废物及生活污染所产生的毒素，抑制自由基，对抗氧化，改善色斑、肤色暗沉、减缓肌肤衰老。
如何补充人体所需的酵素成分？黄瓜、卷心菜、胡萝卜、莲藕、南瓜、马铃薯、西红柿、玉米、大豆、菠菜、白菜、大米、小麦、苹果、梨、西瓜、柠檬、橘子、海带、梅子等食物内含有丰富的酵素成分。除了摄取富含酵素成分的食物外，也可通过PAC酵素桶制作各种色鲜味美、营养丰富的酵素食品，为身体注入生命能量。
如今，PAC酵素桶已受到许多微信用户的关注，不少人已成为忠实粉丝。有粉丝在销售单位礼尚网上留言：“现代人亚健康状态严重，补充酵素成分，为健康发酵，何乐而不为！”
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