2016年11月8日,第二届硒与大健康暨富硒养生旅游高峰论坛在北京隆重举行。 大众健康之窗北京11月9日讯 为了响应国家健康中国的号召，落实国务院印发的《关于促进健康服务业发展的若干意见》精神，到2020年，基本建立覆盖全生命周期、内涵丰富、结构合理的健康服务业体系，这个体系包括健康养老、医疗健康旅游等多样化健康服务，鼓励有条件的地区面向国际国内市场，整合当地优势医疗资源、中医药等特色养生保健资源、绿色生态旅游资源，发展养生、体育和医疗健康旅游；落实中共中央、国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》精神，积极促进健康与养老、旅游、互联网、健身休闲、食品融合，催生健康新产业、新业态、新模式。11月8日，由中国保健协会主办、恩施州人民政府支持、中国保健协会科普教育分会和湖北省硒产业协会共同承办、恩施德源健康产业集团和恩施市硒谷产业园企业联合会协办，以“科学补硒，健康生活，分享硒产业成果，推动硒产业发展”为主题的第二届硒与大健康暨富硒养生旅游高峰论坛在北京隆重举行。论坛由中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋和中国食品报首席评论员李松共同主持。
本次论坛从政策解读、健康教育、临床应用、健康养老、产业发展、健康旅游六个方面围绕“硒+”进行了全面探讨。中国保健协会理事长秦小明、中国保健协会副理事长黄建生、恩施州委常委、恩施州人民政府副州长杜冬云、全国老龄办原巡视员唐振兴、中国政策科学研究会经济政策委员会执行会长王锦艳、恩施州人民政府办公室副秘书长谭鉴锡、恩施州人民政府办公室副主任、恩施州硒资源保护与开发局局长张祖清、中国保健协会科普教育分会会长于菁、湖北省硒产业协会会长储震、解放军总医院原高干科主任胡士良教授、原北京胸部肿瘤医院院长、北京肿瘤研究所所长傅瑜教授、中医科学院中医基础理论研究所病因病机研究室主任于智敏、中国社会科学院旅游研究中心特邀高级研究员王坚等来自首都北京和湖北恩施的相关领导、专家、企业代表、媒体、消费者代表200多人出席论坛。 
中国保健协会理事长秦小明在论坛上致辞。 
中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋主持论坛。 中国保健协会理事长秦小明首先代表主办单位致辞，她就国家的相关政策进行了解读，她说：“国家制订规划，通过健康中国的建设，倡导健康的生活方式，加强健康的管理，降低患病的风险，进一步提高全民健康素质，强调健康中国的建设人人有责，人人参与。促进健康中国建设是承诺，是党和政府对人民的承诺。它是方向，是中国特色卫生与健康发展的方向；是里程碑，意义重大，影响深远，标志着健康中国建设迈向了新的征程；是冲锋号，向健康事业、健康产业的从业者们吹响了建设健康中国的冲锋号！我们每个社区、每个家庭、每个人都应该行动起来，坚持健康的生活方式、健康的饮食、健康的精神状态，尽量少得病，提高生活质量和生命质量。国家着力加强供给侧结构的改革，将为健康产业插上翅膀。我们迎来了健康产业发展的黄金十年，健康将成为中国发展蓝图的底色。”
在谈到硒时，她说：“硒，作为世界卫生组织确定的人与动物生命活动中必不可少的微量元素，它对人体健康具有不可忽视的重要作用。《中国食物与营养发展纲要》也明确了，要注重解决微量营养素缺乏的问题，全面提高膳食营养产品的质量和科学含量是健康的需求。硒产业的发展，也要进一步地创新，包括产品的创新、产销模式的创新、服务模式的创新，来构建健康产业创新生态的系统。硒产业的前景广阔，硒产业将为健康中国人作出更多的贡献！” 
湖北恩施州常委、恩施州人民政府副州长杜冬云在论坛上致辞。 湖北恩施州常委、恩施州人民政府副州长杜冬云在致辞中介绍了近年来恩施州对硒产业的发展情况，他说：“恩施州位于湖北省西南部，是富硒地区，又是国家重点生态旅游功能区。近年来，州委州政府将硒产业作为特色开发、绿色繁荣可持续发展的主要抓手，作为精准扶贫、全面小康的重要支撑，着力打造富硒品牌、富硒虫草、富硒养生旅游等十大富硒产业集群，培育了100多家硒产品研发的企业。2015年，全州硒产业总产值已经突破330亿元，根据恩施州硒产业的‘十三五’规划，到‘十三五末’全州硒产业总产值要达到700亿元，愿景规划是到2025年达到1500亿元。”
他说：“富硒和旅游是恩施的两张名片，境内产生的特色农产品大多富含有机硒，有利于人体安全有效地吸收，已成为全国缺硒地区群众补硒的重要来源。全州有4A以上的景区14个，5A级景区2个，高2A景区密集度全国少有。在本次会议的推动下，将会使富硒与旅游两大产业的融合、结合更加紧密，将会形成强身健体、愉悦身心的叠加效应，必将为硒产业发展提供更大的动力。” 
中国保健协会科普教育分会会长于菁在论坛上发言。 中国保健协会科普教育分会会长于菁在论坛上介绍了近两年来开展的“科学补硒，健康生活”公益活动所取得的成绩，从2015年5月启动至今，活动已经走过了我们国家的22个省、4个直辖市，累计举办了6000多场公益宣传活动，直接受到影响的人次超过了70多万。全国170多家国家级、省级，还有市级媒体都给予了全程的跟踪报道，影响的人次将近4个亿，数以万计的家庭通过参加这个活动，从不认识硒到每天主动地定量补硒。她说：“目前我国百姓的硒认知水平非常低，有的问起他来甚至一无所知，基本为零。我们国家有将近9亿人生活在缺硒或者是低硒地区，有30%的人生活在严重缺硒的地区。在这些人群当中，只有1%的人对硒有一个初步的了解。所以说，推广硒与我们人体健康的知识普及工作非常地重要，迫在眉睫。”
随着论坛的进行，与会专家纷纷发言、建言献策，解放军总医院原高干科主任胡士良教授和原北京胸部肿瘤医院院长、北京肿瘤研究所所长傅瑜教授两人分别从心脑血管疾病和肿瘤防治方面谈了硒对人体的健康作用。 
解放军总医院原高干科主任胡士良教授谈硒对心脑血管疾病的作用。 胡士良教授说：“硒是抗氧化系统当中最强大的一个抗氧化作用的酶的一个活性中心部分，叫谷胱甘肽。过氧化物酶是一个活性的中心。如果我们适当地补硒就能够提高酶的活性，酶的活性提高了以后，抗氧化能力就能够加强，就能够地很好地清除自由基，能力也加强了。硒对预防心脑血管病方面有很重要的作用，它能够维持心脑血管正常的结构与功能，能够很好地对细胞的损伤有修复作用。” 
原北京胸部肿瘤医院院长、北京肿瘤研究所所长傅瑜教授谈硒对肿瘤的作用。 傅瑜教授说：“现在很多人可能处在亚健康状态，因为肿瘤，我跟大家讲了，一个肺癌要长二三十年，甲状腺癌长的时间可能更长。这段时间实际上你已经出现了问题，在这个时候，这些因素像它本身来讲，作为抗癌的明星产品硒，在这里会起作用的。吃了它以后，慢慢地补充过程中间实际上就等于消掉了，可能你看不出来它的作用，不会说我吃完之后明天没了，它不是抗癌药，但是应该说它是一个非常好的保健品，在治疗和预防过程中间起着一个重要的补充作用。而且在治疗的过程中间，也起一个很重要的补充作用，再同时服用了硒（作为治疗的时候）起到一定的保健作用。” 
全国老龄办原巡视员唐振兴谈养老与健康。 全国老龄办原巡视员唐振兴就养老与健康的话题同大家分享，他说：“我们不仅要提倡健康的生活理念，而且要有健康的消费意识。包括我们到环境清新的地方（湖北的恩施）去休闲、旅游、养老、移居，这都是对于我们健康非常有好处的。健康并不是说到医院去找医生看病、开药、吃药，那就是健康，其实来讲，很多精神上的因素，包括我们的旅游，老年人在旅游过程当中的一些休闲、娱乐，大家能够在优美的环境多种吸收负氧离子，能够身心愉悦地跟朋友们交流，把自己身心当中一些压抑的东西，一些负面的情绪给它消除了，这对于身体的健康比吃药还管用。”
随后，中国政策科学研究会经济政策委员会执行会长王锦艳对硒产业未来发展的方向进行了建议，她建议把一个虽小的微量元素的硒产业做成全球化最大的硒产业。中医科学院中医基础理论研究所病因病机研究室主任于智敏为大家分享了《富硒中药研究的思路和方法》；中国社会科学院旅游研究中心特邀高级研究员王坚教授作主题为《富硒主题旅游的发展现状与机遇》的发言；恩施州人民政府恩施州旅游委副主任袁武为大家分享了恩施州十条硒游线路，让我们感受到了大美恩施的秀丽美景。 
湖北省硒产业协会会长、恩施德源健康产业集团总裁储震发言。 作为硒产业代表，湖北省硒产业协会会长、恩施德源健康产业集团总裁储震最后的发言让我们看到了硒产业发展的希望，他说：“在中国，我们最终努力做一件事，就是世界的硒产业看中国，中国的硒产业看湖北，湖北的硒产业我们要看恩施，恩施的硒产业靠大家的努力！”
出来本次论坛的领导专家还有中国产业报协会执行秘书长刘灿国、中国保健协会科普教育分会副会长周红、恩施州人民政府办公室科长孙涛、恩施州中心医院副院长吴波、恩施州硒应用与开发研究院协同创新中心主任殷红清、恩施州旅游委员会科长张瑾、美国密西根大学癌症中心博士后研究员、恩施德源健康产业集团副总裁丛欣、恩施德源健康产业集团副总裁马和奎、恩施德源健康产业集团副总裁杨婷、北京天孚基业科技发展有限公司总经理乔辉、北京天孚基业科技发展有限公司常务副总经理徐宝友等。
本次健康论坛召开正值国务院刚刚颁布了《健康中国2030规划的纲要》，会恰逢其时。与会领导与专家、学者畅所欲言，从产业层面、健康层面、富硒养生层面、趋势层面都做了精彩的阐述，我们期待能有更多的机会，也期待能有更多的专家、学者能够积极参与进来，整合更多的资源，共同打造一个开放、对等、共享及全球运作的中国硒与大健康产业，推进中国富硒养生旅游事业的进一步发展，造福社会百姓。此次论坛的举办也势必为政府、科研单位与企业之间的积极探讨提供良好的平台，为涉硒企业的发展、为硒产业的进步提供相应的参考。（文/摄影 子 然） |
